Spicca per il suo particolare colore salmone che al anso sprigiona sentori fruttati di fragoline e ribes rosso, con tocchi di biancospino e una piacevole chiusura mentolata. La bocca è tesa e croccante, sapida, fresca e di bella persistenza a cui si aggiunge un piacevole finale fruttato.

CURIOSITA’
Nella ricercatissima selezione di vini della tradizione veronese, forti, eleganti e distintivi, tra storia, suggestione e realtà c’è anche il Chiaretto Classico, un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella. La breve macerazione sulle bucce per 12-18 ore è svolta in modo da regalare al prodotto il tipico colore rosato. Segue l’affinamento in acciaio.

ABBINAMENTI
Salmone affumicato, zuppa di legumi, canederli, pesce di lago, carni bianche.