Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
Naso: fiori di biancospino e di magnolia, mela Golden matura, pesca, note di nocciola e di pane leggermente tostato.
Bocca: pulito e armonico, sapido e complesso, ben bilanciato e caratterizzato da una fresca acidità che esalta le sensazioni fruttate.

CURIOSITA’

Opera Brut è un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti dalle vigne oltre i 500 metri di quota della Valle di Cembra. Dopo il “tirage” affina a contatto coi lieviti per oltre 60 mesi.

ABBINAMENTI
Aperitivo ideale, pesce, crostacei.