Di un intenso rosso rubino con sfumature porpora, al naso profuma di frutti rossi in confettura, con tocchi di macchia mediterranea, alloro e chiodi di garofano. Teso e compatto, con tannini sapidi, sul finale si apre piacevolmente a una chiusura fruttata e officinale.

CURIOSITA’
In occasione del sesto centenario della nascita del Pontefice Niccolò V, l’azienda Cantine Lunae ha voluto riproporre all’attenzione degli intenditori e di un più vasto pubblico quel vino “papale” che oggi si fregia tra l’altro, a giusto titolo, della denominazione DOC Colli di Luni. Nasce così il Niccolo V, blend di Sangiovese, Merlot e Pollera Nera. Dopo 15 giorni di permanenza sulle bucce e svinatura, l’affinamento in barrique dura 14/18 mesi.

ABBINAMENTI
La struttura di questo vino consente di abbinarlo a preparazioni a base di cacciagione e a piatti ricchi in generale, anche a con tartufo nero e funghi.