Di un giallo dorato intenso, al naso sprigiona particolari sentori di pesche sciroppate, con tocchi di frutta secca tostata e zest di cedro. Denso e succoso, al palato le note di fiori di zagara sono protagoniste mentre il finale conclude su sentori fruttati.

CURIOSITA’
A Ortonovo, in provincia di La Spezia, nasce nel 1966 Lunae, guidata da Paolo Bosoni, uno dei più ispirati interpreti del Vermentino. Come questo Vermentino in purezza che prevede la fermentazione in acciaio per un 60% delle uve e quella in barrique per il restante 40% delle uve.

ABBINAMENTI
Vino passito che si abbina bene a tutti i tipi di dolci, ma da provare anche in abbinamento ai formaggi e con il foie gras.