Di un bel giallo paglierino dorato, sprigiona sentori di cedro candito, pera Abate, con tocchi di frutta secca tostata e noce moscata. All’assaggio è croccante e teso, quasi salmastro, con una chiusura speziata.

CURIOSITA’
Nata nel 1859, la Maison Louis de Grenelle è l’ultima delle grandi case indipendenti della famiglia Saumur. A partire da una viticoltura sostenibile nel rispetto del suolo e dell’ambiente, nel cuore delle loro cantine scavate nel tufo nascono vini dallo stile delicato, raffinato e complesso, come il Saumur Brut, un blend di Chenin e Chardonnay che affina per 24 mesi sui propri lieviti.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si abbina a pasti leggeri a base di pesce e verdure, come gli strozzapreti al burro fuso o una pasta con i gamberi.