Di un bel color rosso rubino intenso con riflessi granati, profuma di piccoli frutti neri, ribes, mirtillo a cui si aggiungono una nota balsamica e di liquirizia sul finale. Un vino elegante e si struttura che regala un assaggio denso con tannini salini e una fresca nota balsamica in chiusura.

CURIOSITA’
Nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo al 60% e Cabernet Sauvignon al 40%. Da subito è stato uno dei vini di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Il nome di fantasia “Gravello” evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro. Fermenta in acciaio termocondizionato con macerazione di 15 giorni e affina in barrique francesi per 12 mesi.

ABBINAMENTI
Carne alla griglia, salumi e formaggi, lasagne al forno.