Alla vista si presenta color giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline che anticipano i sentori, al naso, fruttati di cedro e mela verde, a cui si aggiungono tocchi di timo e biancospino. Un vino equilibrato, particolarmente fresco e dal retrogusto elegante che all’assaggio risulta croccante e teso, anche salmastro. Si caratterizza per una buona persistenza che si risolve in un finale fruttato.

CURIOSITA’
Nel 1918 fu il bisnonno Bepi a mettere a dimora le prime viti in Valdobbiadene, attorno a un roccolo che in dialetto locale viene chiamato proprio Tordera. Oggi a portare avanti l’amore per la vite e i suoi frutti, tra tradizione e sostenibilità, sono i fratelli Renato, Gabriella e Paolo Vettoretti che producono l’Alnè Extra Dry con uve Glera in purezza. Il nome di questo vino deriva significa ‘fonte d’acqua’, e così si chiamava il primo insediamento delle genti di Vidor. Dopo la pressatura soffice, seguono la fermentazione a temperatura controllata e altre 4 settimane a temperatura controllata per la presa di spuma.

ABBINAMENTI
Perfetto per l’aperitivo, si accompagna a fritture, pesce crudo e finger food.