Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e al naso sprigiona sentori di albicocca e litchi, con tocchi di maggiorana e un piacevole finale di frutta secca tostata. All’assaggio è denso e croccante, persistente e salato, mentre nel finale si apre a un gradevole e fresco gusto fruttato.

CURIOSITA’
Tra i vini eleganti e raffinati di Hartmann Donà spicca il Donà Blanc 2016, blend di Pinot Bianco al 60% e Chardonnay al 40%. La fermentazione alcolica e malolattica in botti di legno si svolge a temperatura controllata, con affinamento di 23 mesi in botti di legno sulle fecce fini e 24 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Ottimo l’abbinamento con carni bianche, secondi a base di pesce, antipasti leggeri di salumi, formaggi freschi o di media stagionatura. Si abbina con successo anche a risotti ai frutti di mare, vellutate di verdure e insalate estive.