Di colore rosso rubino carico, al naso profuma di piccoli frutti rossi, fragolina e lampone, con un tocco di cannella. La bocca è densa e di spessore, con tannini salmastri e un finale di spezie dolci.

CURIOSITA’
A testimoniare l’antica tradizione contadina locale a Nomi, in Vallagarina, è l’azienda agricola Grigoletti. L’Antica Vigna è un Merlot in purezza che dopo la pigiadiraspatura, svolge la fermentazione del mosto a contatto delle bucce per 20 giorni a 30° C, con frequenti follature in speciali tini in legno di rovere. La permanenza in barrique di rovere francese Allier, Nevers, Troncais e Limousin dura 12 mesi.

ABBINAMENTI
Canederli, tortello di patate con salumi e formaggi, ossobuco.