Gini – Soave Classico 2022
GINI Gini – Soave Classico 2022
€15.90 IVA inclusa
Di colore giallo oro brillante, al naso profuma di limone e pesca noce, con tocchi di timo e un piacevole finale ammandorlato. La bocca è tesa, succosa e sapida, con un finale persistente che in chiusura ripresenta note fruttate e ammandorlate.
CURIOSITA’
Attiva fin dal 1600, la cantina Gini vanta circa 10 cru storici, tutti su suoli vulcanici, e porta avanti la sua attività tra tradizione e innovazione, sia in vigna che in cantina. I suoi vini sono lo specchio secolare della zona del Soave, espressioni precise ed eleganti del terroir, dove la mineralità (tipica del terreno vulcanico) regala rimandi salini e una trama dinamica.
Per il Garganega in purezza, le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Segue una pigiatura soffice e una lenta fermentazione con lieviti indigeni, tutto senza aggiunta di solfiti.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si abbina a crudità di pesce, brodetti, molluschi e crostacei, piatti a base di verdura, carni bianche, formaggi giovani.
Availability: 36 disponibili
Descrizione
Tipologia | |
---|---|
Denominazione | |
Produttore | |
Vitigno | |
Maturità | |
Annata | |
Gradazione alcolica | |
Filosofia produttiva | |
Affinamento | |
Aroma | |
Corpo | |
Temperatura di servizio | |
Bicchiere consigliato | |
Abbinamento | |
Capacità di invecchiamento | |
Mood | |
Formato | |
Novità | |
Regione italiana |