Colore: rosso rubino.
Naso: piccoli frutti rossi, ribes e melograno, tocchi di macchia mediterranea e finale sui toni della cannella.
Bocca: tesa e compatta, tannini sapidi, chiusura di spezie dolci.

CURIOSITA’
Pinotage in purezza dalla zona di Stellenbosch (Sud Africa). Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinato 12 mesi in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.