Di un bel rosso rubino luminoso, al naso profuma di piccoli frutti rossi, ribes e lampone, con tocchi di alloro e finale su sfumature di cannella. Densa e compatta, con tannini iodati, regala all’assaggio una chiusura officinale e di spezie dolci.

CURIOSITA’
Tradizione vinicola e arte si uniscono nei Feudi di San Gregorio, cantina storica della Campania che ha puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Sud, come l’Aglianico. Fermentazione e macerazione avvengono in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane. La maturazione dura minimo 18 mesi in barrique di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura. L’affinamento invece è di 12 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Piatti a base di carne, salumi, formaggi.