Di un bel rosso granato, profuma di piccoli frutti neri, mora e ribes, con tocchi di alloro e noce moscata. La bocca è densa e compatta, con tannini sapidi e un finale che ritorna alla piccola frutta di sottobosco.

CURIOSITA’
Tradizione vinicola e arte si uniscono nei Feudi di San Gregorio, cantina storica della Campania che ha puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Sud, come l’Aglianico. La fermentazione e la macerazione si svolgono in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane. La maturazione dura circa 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura. L’affinamento è invece di circa 9 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Risotto mirtilli e speck, cavatelli con le cozze, filetto di carne con il tartufo nero.