Di color rosso rubino intenso, profuma di piccoli frutti neri, mora e ribes, con freschi tocchi di alloro. Un vino di buona struttura, denso e di spessore, con tannini sapidi che si aprono a un gusto fruttato sul finale.

CURIOSITA’
La produzione di Endrizzi spazia fino a un Teroldego fuori dagli schemi che fa innamorare al primo sorso, come il Teroldego Rotaliano 2019, in purezza. Dopo la macerazione tradizionale delle bucce, la fermentazione si svolge a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio, a cui segue lo stoccaggio in bottiglia.

ABBINAMENTI
Sufflè di formaggi, pasticcio di maccheroni, minestra d’orzo, polenta, tortel di patate, funghi, formaggi stagionati.