Veste il calice di un rosso rubino brillante, mentre al naso sprigiona sentori fruttati di marasca e ribes, con tocchi di maggiorana fresca e chiodi di garofano. Le note della frutta di sottobosco ritornano al palato in chiusura all’assaggio che mostra un vino denso e compatto, con decisi tannini sapidi.

CURIOSITA’
Nata nel 1885, Endrizzi è probabilmente la cantina più antica del Trentino, oggi guidata dalla quarta e quinta generazione della famiglia Endrici. Tra i suoi classici c’è il Lagrein in purezza. La fermentazione con macerazione di 6 – 8 giorni si svolge in serbatoio di tipo “Ganimede” con follature morbide e particolarmente efficaci. Seguono la fermentazione malolattica e l’affinamento in grandi botti di rovere per mantenere l’intenso gusto fruttato tipico della varietà.

ABBINAMENTI
È il vino perfetto per accompagnare le tipiche grigliate di carne, quindi in abbinamento a costine, roast beef, agnello alla brace, pulled pork e brisket, antipasti a base di speck, salumi, lasagne al forno e canederli.