Lo caratterizza un brillante color giallo paglierino con riflessi verdolini, mentre al naso sprigiona sentori di fiori di acacia e di pesca noce dalla polpa bianca, con tocchi di erbe officinali, rosmarino su tutte. La bocca è densa, di spessore, salata, con un finale officinale.

CURIOSITA’
L’azienda vitivinicola “Dr. Loosen” appartiene alla famiglia Loosen da oltre due secoli, una delle realtà più rappresentative della Mosella, in Germania. Il suo Trocken Urziger Wurzgarten GG 2018 è composto da uve a varietà Riesling Renano in purezza, selezionate in fase di vendemmia manuale. Affina esclusivamente in acciaio.

ABBINAMENTI
Ottimo per il momento dell’aperitivo o con formaggi freschi o erborinati, si sposa bene con antipasti, primi piatti con condimenti leggeri e portate di pesce, anche crostacei e piccoli frutti di mare.