Veste il calice di un brillante giallo paglierino con sfumature dorate, al naso profuma di bergamotto e ananas, con tocchi di eucalipto. Di ottima sapidità e persistenza, è teso e croccante e sul finale stupisce con note di frutta esotica.

CURIOSITA’
Nel cuore dell’Alsazia, nasce Domaine Fernand Engel con i suoi 150 ettari vitati, coltivati in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Un vero e proprio mosaico, fatto di diversi terroir, microclimi, esposizioni e tipologie di terreno in cui si riscopre la migliore espressione enologica dell’Alsazia.
Il Gewürztraminer Réserve 2017 è prodotto con uve in purezza e affina in solo acciaio. La coltivazione dei vigneti è condotta secondo il disciplinare dell’agricoltura biologica, certificato da ECOCERT – FR-BIO-01.

ABBINAMENTI
Cucina orientale, preparazioni con salmone affumicato, da provare anche con lo Speck.