Di un delicato rosa chiaro, al naso sprigiona sentori agrumati e fruttati di chinotto, fragoline e lampone, con un tocco di timo fresco e la chiusura che si apre alla scorza di arancia.
Teso e croccante, all’assaggio risulta sapido e sul finale si apre all’agrumato.

CURIOSITA’
I rosati e i rosé Costaripa sono considerati vini da sempre all’avanguardia per i tipici colori tenui di cipria e perla, per la spiccata capacità evolutiva dovuta all’elevazione nelle piccole botti di rovere che amplificano il volume del ventaglio aromatico e gustativo, nonché per la succosità naturale. Il Rosé NV, in versione Magnum, nasce da un blend di Chardonnay all’80% e di Pinot Nero al 20%, con uve dalla zona del Garda. Il 35% dei mosti fermenta in barrique di rovere bianco da 228 lt, affinato poi dai 30 ai 36 mesi.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si abbina a tutto pasto con piatti di carne e pesce anche in rosso.