Al naso, questo gin si rivela immediatamente con un netto sentore di ginepro, la sua caratteristica principale. Le note agrumate emergono delicatamente, offrendo un piacevole contrasto alla robustezza del ginepro. La persistenza degli aromi è apprezzabile, mentre l’intensità sensoriale rimane costante. Al palato, il gin si presenta complesso e secco, con una decisa presenza del ginepro che domina il profilo gustativo. Le piacevoli note erbacee provenienti dall’angelica, dal rosmarino e dalla salvia si fondono armoniosamente con una leggera acidità proveniente dal lime. La sensazione in bocca è raffinata e ben bilanciata.

CURIOSITA’
Questo gin è una perfetta combinazione di erbe botaniche attentamente selezionate. Tra le erbe principali troviamo il ginepro, che rappresenta oltre il 50% della miscela, conferendo una base robusta e caratteristica. L’angelica apporta una piacevole nota erbacea, mentre l’arancia contribuisce con la sua dolcezza e freschezza. Il rosmarino e la salvia aggiungono un tocco aromatico e erbaceo, mentre il lime conferisce una vivace acidità. Lo zenzero apporta un tocco speziato, mentre la genziana e l’anice stellato aggiungono profondità e complessità. Infine, il pepe rosa completa la composizione con una leggera speziatura e una sottile dolcezza.

ABBINAMENTI
Da meditazione o aperitivo ideale.