Veste il calice di un rosso granato intenso, mentre al naso sprigiona un bouquet di piccoli frutti neri, more e mirtilli, con tocco di spezie dolci e chiodi di garofano su tutte. Denso e di spessore, all’assaggio è succoso, con tannini sapidi che sul si aprono al gusto fruttato.

CURIOSITA’
Fondata nel 1961, Cantina Valle Isarco è la più giovane cooperativa vinicola dell’Alto Adige. Il suo Lagrein nasce da terreni alluvionali con sedimenti porfirici, ghiaiosi e fertili. La macerazione tradizionale a temperatura controllata avviene in vasca di acciaio, a cui seguono la fermentazione malolattica e la maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno.
Non svolge fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI
Risotto al radicchio, salumi e formaggi, cacciagione, carne alla brace.