Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: pesca-noce dalla polpa bianca, maggiorana, chiusura di biancospino, con tocco balsamico.
Bocca: teso, denso, croccante, sapido, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Turbiana in purezza da terreni calcareo-argillosi. Vinificazione in acciaio, fermentazione malolattica parziale (80%), affinamento in acciaio sui lieviti fini per 6 mesi seguito da 2 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Antipasti classici di pesce, primi piatti di pesce, pesce bollito, pesce alla brace, formaggi freschi ed erborinati.