Alla vista si caratterizza per un bel colore rosso granato, mentre al naso sprigiona sentori di rosa, violetta e menta. In bocca è fresco, aromatico, con un’acidità equilibrata.

CURIOSITA’
La fermentazione spontanea avviene in vasche d’acciaio termocondizionate a cui segue l’affinamento in botti grandi per 12 mesi circa.

ABBINAMENTI
Questo vino si abbina a salumi, formaggi, lasagne, tortellini, tagliolini al ragù.