Di un bel colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati, il Barolo Cannubi 2014 al naso profuma di piccoli frutti neri di sottobosco, con tocchi di spezie dolci e una particolare chiusura salmastra. Al palato è denso e compatto, ma anche vellutato e succoso, con un’ottima persistenza.

CURIOSITA’
Il Barolo Cannubi è il più prestigioso e famoso cru di Barolo prodotto da Borgogno. Già nel XVIII secolo, in documenti storici dell’epoca, si trovano notizie sul particolare pregio di questa limitata ed esclusiva area vitivinicola. Un terroir unico e dalle caratteristiche qualitative eccellenti per la coltivazione della vite, dal quale nasce il Barolo Cannubi 2018, un vino che affina per 4 anni in barrique.

ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a secondi piatti a base di carni arrosto o alla brace e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.