Colore: rosso rubino brillante.
Naso: piccoli frutti neri, tocchi di foglia di pepe e chiusura balsamica.
Bocca: denso e compatto, tannini salini e bella persistenza. Finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Blend di uve bacca rossa da viti di 30 anni allevate con principi biodinamici, fermentato in acciaio con lieviti indigeni per circa 20 giorni.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.