Di un bel giallo carico, sprigiona sentori fruttati di bergamotto e susina gialla, con tocchi di timo cedrino e pepe bianco. In bocca è teso e sapido, con un finale fruttato e officinale.

CURIOSITA’
Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino, e proprio questo cognome è sinonimo di vini straordinariamente ricchi e complessi, che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: Oggi a guidare la cantina c’è la settima generazione della famiglia che produce questo Sauvignon Blanc in purezza a partire dalle uve che vengono raccolte in ritardo e selezionate accuratamente. Dopo una breve macerazione vengono delicatamente pressate. La vinificazione è lenta, in parte in acciaio ed in parte in grandi botti di legno a temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si sposa bene a frutti di mare e crostacei.