Colore: rosso rubino scuro.
Naso: visciole sotto spirito, more, tocchi di sottobosco, sfumature di alloro e foglia di pepe.
Bocca: denso e compatto, tannini sapidi, finale con ritorno del sottobosco.

CURIOSITA’
Teroldego in purezza. Dopo la pressatura fermentazione a contatto con le bucce per almeno 30 giorni. Dopo la macerazione affina per 60 mesi in botte grande ed ulteriori 36 in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.