Rocca Sveva – Recioto di Soave 2018 0,50 LT

ROCCA SVEVA Rocca Sveva – Recioto di Soave 2018 0,50 LT

18.90 IVA inclusa

Di color giallo dorato intenso, sprigiona un bouquet fruttato che profuma di albicocca disidratata e mango, con tocchi di timo fresco e un finale di fiori di zagara. Teso e succoso, giustamente sapido, si caratterizza per una chiusura lievemente ammandorlata.

CURIOSITA’
Cantina di Soave è stata fondata nel lontano 1898 e da allora, in un percorso di costante crescita, è diventata una delle realtà di spicco del panorama enologico italiano e internazionale, nonché una delle principali cooperative italiane. Dai suoi vigneti nasce il Garganega in purezza utilizzato per il Recioto di Soave. Le uve raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi. La spremitura viene effettuata quando almeno il 15 – 20% dell’uva rivela la presenza della Botrytis cinerea. Infine l’affinamento avviene per un 50% in acciaio e per l’altro 50% in barrique per almeno 12 mesi.

ABBINAMENTI
Dessert, piccola pasticceria, formaggi erborinati.

Availability: 12 disponibili

SKU: 05602550 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana