Sirch – Refosco 2016

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SIRCH Sirch – Refosco 2016

10.50 IVA inclusa

Colpisce alla vista con un bel color rosso rubino con riflessi violacei che anticipa al naso note di amarena sotto spirito, con tocchi di sottobosco e un particolare finale di liquirizia. Il sorso è denso e di spessore, con tannini salmastri che in chiusura tornano sulle note della frutta sotto spirito.

CURIOSITA’
Plinio il Vecchio ne testimonia la presenza nell’odierno Friuli Venezia Giulia già in epoca romana, quando questo famoso vino rosso veniva chiamato “Pucinum”. Dopo la fermentazione, la macerazione in serbatoi d’acciaio dura circa 2-3 settimane. Segue la maturazione in acciaio ed in barrique per un periodo di 10-12 mesi.

ABBINAMENTI
Pasta al sugo di carne, tagliata di manzo, affettati e salumi, risotti, carne rossa in umido, maiale alla brace, gnocchi al ragù, tagliatelle ai funghi.

Availability: Esaurito

SKU: 05601335 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana