Di un bel rosso rubino luminoso, al naso profuma di ciliegie sotto spirito, con tocchi di alloro fresco e buccia di arancia. Un vino fresco e vivace che si caratterizza per un sorso compatto, con tannini setosi e sapidi che si aprono a finale su note fruttate.

CURIOSITA’
A Magliano, a Sud di Grosseto, si trova la Tenuta Serpaia, acquisita dalla famiglia Endrici alla fine degli anni Novanta. Affascinati da questa zona collinare idilliaca, Paolo e Christine Endrici hanno avviato nei poderi Maremmello e Querciolaia, con i loro terreni ricchi di minerali, una nuova interpretazione dei vini toscani pregiati, armonici, fruttati e avvolgenti. Qui nasce il Serpaiolo 2017, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Alla pigiatura soffice delle uve seguono la fermentazione in acciaio inox e l’affinamento per 8 mesi in grandi fusti di rovere e in bottiglia fino alla messa in commercio.

ABBINAMENTI
Canederli, cappelletti in brodo, polpettone.