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Saint Clair – Sauvignon 2022
SALE
Descrizione
Colore: giallo paglierino tenue.
Naso: pompelmo rosa, tocchi di cedro e pesca-noce, rosmarino e nota iodata.
Bocca: teso e croccante, salato, finale con ritorno agrumato/officinale.
CURIOSITA’
Sauvignon Blanc in purezza da una selezione di vigneti situati nella sub-regione del Wairau inferiore. Pressatura senza contatto con le bucce. Dopo la decantazione a freddo, fermentazione a temperature controllate utilizzando ceppi di lievito selezionati. Affinamento in acciaio.
ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni.
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