Di un bel rosso intenso con sfumature viola, al naso profuma di fragoline di bosco e ribes rosso, con tocchi di alloro e chiodi di garofano. Piacevolmente intenso, all’assaggio è denso e compatto, con tannini salmastri e un finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Per questo Pinot Noir, le uve provengono da un unico vigneto in Omaka Valley, Nuova Zelanda. Viene vinificato in vasche di cemento per poi passare in barrique nuove e usate per circa 12 mesi.

ABBINAMENTI
Salumi e formaggi, anche di media stagionatura, carni di agnello, piatti con mirtilli, ginepro, funghi, topinambur, porcini e tartufo.