Domaine Armelle & Jean Michel Molin – Fixin 2017

DOMAINE ARMELLE & JEAN MICHEL MOLIN Domaine Armelle & Jean Michel Molin – Fixin 2017

37.00 IVA inclusa

Colpisce alla vista per il suo rosso brillante che preannuncia sentori di piccoli frutti neri, ribes e mirtillo, con tocchi di foglia di pepe e una chiusura aromatica di noce moscata. All’assaggio vanta una lunga persistenza, è denso e compatto, succoso, con tannini salmastri.

CURIOSITA’
Viticoltori da cinque generazioni, i Molin da sempre prestano massima attenzione al tema della sostenibilità ambientale, tanto che anche gli interventi in vigna sono sempre stati improntati al massimo rispetto della natura, senza l’uso di prodotti chimici, e il terreno viene lavorato con l’utilizzo dei cavalli. Grazie a queste modalità di coltivazione e produzione, i vini Molin, come il Fixin 2017 (Pinot Nero in purezza) sono vini biologici certificati.

ABBINAMENTI
Ama le preparazioni saporite dai gusti decisi e pertanto si sposa perfettamente ai primi piatti con condimenti di carne, alla carne rossa in tutte le preparazioni e alla selvaggina. Per l’aperitivo è ottimo con formaggi stagionati.

Availability: Esaurito

SKU: 05602273 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese