Di un bel rosso rubino, al naso profuma di lampone e ribes rosso, con tocchi di macchia mediterranea e un finale sui toni dei chiodi di garofano. Denso e compatto, con tannini salini, stupisce per la particolare chiusura di macchia mediterranea.

CURIOSITA’
È a partire dal 1756 che la famiglia Myburgh si dedica alla coltivazione di vini pregiati nella tenuta Meerlust. Oggi guidata da Hannes Myburgh, la cantina deve il suo successo ai vigneti di proprietà che nei caldi mesi estivi i vigneti sono rinfrescati dalle brezze oceaniche e dalle nebbie serali che arrivano dalla costa. Qui nascono le uve Pinot Nero in purezza dalla zona di Stellenbosch, Sud Africa, proveniente da tre diversi cloni. La fermentazione avviene in acciaio e invecchia in botti di rovere francese per 11 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, tagliata di carne con tartufo, preparazioni a base di funghi, selvaggina, formaggi stagionati.