Louis de Sacy – Originel Brut NV

LOUIS DE SACY Louis de Sacy – Originel Brut NV

39.00 IVA inclusa

Colore: giallo paglierino luminoso.
Naso: chinotto, pesca-noce dalla polpa bianca, tocchi di timo, finale iodato.
Bocca: croccante e tesa, sapida, chiusura con ritorno agrumato.

CURIOSITA’
Blend Pinot Noir 52%, Chardonnay 46%, Pinot Meunier 2% vinificate separatamente. Fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi prima dell’assemblaggio, che da vita alla cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo minimo d’affinamento sui lieviti di 24 mesi.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.

 

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SKU: 05601946 Categorie:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

, ,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Classificazione

Dosaggio

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese