Di un bel giallo paglierino luminoso, profuma di scorza di limone, pesca noce e pepe bianco, con un particolare finale di tiglio. All’assaggio è croccante e teso, quasi salmastro, con una chiusura fruttata.

CURIOSITA’
Nata nel 1859, la Maison Louis de Grenelle è l’ultima delle grandi case indipendenti della famiglia Saumur. A partire da una viticoltura sostenibile nel rispetto del suolo e dell’ambiente, nel cuore delle loro cantine scavate nel tufo nascono vini dallo stile delicato, raffinato e complesso, come il Cremant De Loire, un blend di Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc, vendemmiati manualmente. Affina per 24 mesi sui lieviti.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si accompagna a fritture leggere e a pesce crudo.