Illumina il calice di un giallo paglierino con riflessi dorati e profuma principalmente di susina gialla, con tocchi di bergamotto e chiusura di eucalipto. Denso e teso, al palato risulta sapido e persistente, con un fresco finale balsamico.

CURIOSITA’
Il vigneto Tittoni gode di uno splendido panorama e porta il nome di una figura indimenticabile per il Comune di Vidor. Alla memoria del benefattore Cav. Carlo Tittoni si devono infatti scuole, vie e una zona collinare dove un’antica Casera, anch’essa Tittoni, è la custode delle viti. Questo blend di Glera e Perera dalle colline di Vidor nasce da uve vendemmiate lievemente in ritardo. La fermentazione alcolica è molto lenta così come la presa di spuma. I lieviti sprigionano lentamente una carbonica che diventa quasi cremosa e persistente.

ABBINAMENTI
Piacevolissimo aperitivo, si sposa bene con tagliolini gamberi e limone, anatra all’arancia, pesce crudo.