J.Hofstätter – Schiava Kolbenhofer 2020

J. HOFSTÄTTER J.Hofstätter – Schiava Kolbenhofer 2020

11.50 IVA inclusa

I riflessi violacei arricchiscono il color rosso rubino intenso del Kolbenhofer Vernatsch 2018 che al naso profuma di piccoli frutti rossi, fragoline e ribes, con tocchi di sottobosco e un finale su nota ammandorlata. Teso e compatto, con tannini sapidi, all’assaggio regala una bella freschezza anche grazie al finale di sottobosco.

CURIOSITA’
Schiava e Lagrein, tra i vitigni autoctoni portabandiera di Hofstatter, si uniscono in questo vino intenso. Dopo aver separato le uve dai raspi, il mosto fermenta a contatto con le bucce a temperatura controllata. Durante la fermentazione le bucce che salgono in superficie vengono reimmerse con cura per ottenere una migliore estrazione di colore.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

Availability: Esaurito

SKU: 05602455 Categorie:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione italiana