Di colore giallo con riflessi dorati, al naso profuma di pesca sciroppata, melone e fiori di zagara. All’assaggio è denso e croccante, sapido, con un finale con tocchi di frutta tropicale.

CURIOSITA’
Questo blend di Chardonnay, Sauvignon, Moscato e Gewürztraminer, dopo la pressatura soffice, svolge la fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 5 mesi e l’affinamento in bottiglia dura 24 mesi.

ABBINAMENTI
Da dessert, provatelo con il foie gras, i formaggi erborinati e il panettone.