Un trittico di whisky caratterizzati da tre tipologie di invecchiamento:

Lasanta Sherry Cask

Di un giallo dorato intenso, al naso profuma di miele invecchiato, cioccolato e caramello. La bocca è tesa e densa, con sentori di frutta disidratata e finale con ritorno di caramello.

Curiosità:
Viene invecchiato in botti di bourbon per 9 anni, per poi riposare poi riposare per ulteriori tre anni in fusti che precedentemente sono serviti da recipienti di affinamento per l’Oloroso Sherry.

ABBINAMENTI
Da meditazione.

Quinta Ruban Port Cask
Di color giallo carico brillante, profuma di zest di arancia, cedro candito e cioccolato amaro. La bocca è tesa e densa, con sentori fruttati e finale balsamico.

Curiosità:
Viene invecchiato in botti di bourbon per 10 anni, per poi riposare per ulteriori due anni in fusti che precedentemente sono serviti da recipienti di affinamento per il Porto.

ABBINAMENTI
Da meditazione.

Nectar d’Or Sauternes Cask
Di un giallo brillante intenso, al naso sprigiona sentori di vaniglia e cedro candito, con tocchi iodati e speziati. All’assaggio è teso e denso, con sentori di frutta disidratata e finale balsamico.

Curiosità:
Viene invecchiato in botti di bourbon per 10 anni, per poi riposare per ulteriori due anni in fusti che precedentemente sono serviti da recipienti di affinamento per il Sauternes.

ABBINAMENTI
Da meditazione.