Domaine Francois Gay – Chorey Les Beaune 2018

FRANÇOIS GAY ET FILS Domaine Francois Gay – Chorey Les Beaune 2018

37.90 IVA inclusa

Di un bel color rosso rubino, profuma di ribes, fragolina e cassis (o ribes nero), con tocchi di foglia di pepe e un bel finale di eucalipto. Teso e succoso, denso all’assaggio, in chiusura regala piacevoli note officinali.

CURIOSITA’
Intorno a Chorey-Lès-Beaune, il Domaine François Gay conta 8 ettari di vigneto da cui nascono vini potenti e fruttati, ricchi di personalità e complessità, con grandi capacità di invecchiamento, vigorosi e vibranti. Nelle sole 3.400 casse prodotte si ritrova quindi quella vena di misurata rusticità che riporta a uno stile della Borgogna più tradizionale e antica, come in questo Pinot Nero in purezza da agricoltura “ragionata”, ovverosia attenta al proprio impatto sull’ambiente, senza approdare a certificazioni. L’affinamento si svolge in barrique.

ABBINAMENTI
Si abbina a primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

 

Availability: 5 disponibili

SKU: 05602256 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese