Di un rosso rubino intenso, sprigiona delicate note di piccoli frutti rossi, fragoline e lamponi, con sentori di cannella e finale di eucalipto. Il sorso è denso e compatto, con tannini salmastri e una particolare chiusura balsamica.

CURIOSITA’
L’eleganza del Camelot nasce dalla lunga ricerca, durata più di 20 anni, che Firriato ha dedicato per garantire le migliori condizioni pedoclimatiche per l’allevamento del Merlot e del Cabernet Sauvignon. Si tratta infatti di un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dalla Tenuta Baglio Sorìa. Fermenta per 14 giorni a 25-27 °C, segue la vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. Dopo la fermentazione malolattica, affina per 9 mesi in barrique di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Vino icona di Firriato, si esalta con preparazioni semplici come spaghetti al ragù, lasagne e agnolotti oppure con piatti a base di carne.