Di un rosso rubino leggero, sprigiona al naso sentori delicati di piccoli frutti di sottobosco, fragolina e lampone, con tocchi di cannella e di macchia mediterranea. Un assaggio di pura autenticità, denso e compatto. I tannini sapidi lasciano spazio in chiusura a note di macchia mediterranea.

CURIOSITA’
Miglior sommelier d’Italia a soli 23 anni, dopo varie esperienze lavorative in ambito enologico, Federico Graziani decide di fondare la sua cantina e per farlo sceglie la Sicilia e i vigneti tra i 600 e i 1200 metri sul livello del mare che ricoprono le pendici dell’Etna. Dalla cantina che porta il suo nome nasce l’Etna Rosso 2018, un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che maturano per 12 mesi in barrique di terzo passaggio.

ABBINAMENTI
Ama i primi piatti decisi come la pasta al forno alla siciliana, il rombo alla mediterranea, il tonno alla griglia o i crostacei alla catalana, ma anche con il coniglio e la faraona arrosto.