Di un bel rosso rubino, profuma di prugna in confettura e lampone, con tocchi di noce moscata e alloro. Un vino di ottimo corpo con struttura tannica equilibrata e ben armonica, dal sapore pieno, persistente e compatto, arricchito da tannini sapidi e da un piacevole e fresco finale fruttato.

CURIOSITA’
Nata nel 1885, Endrizzi è probabilmente la cantina più antica del Trentino, oggi guidata dalla quarta e quinta generazione della famiglia Endrici. Il forte legame con il territorio è evidente nei vini prodotti, come nel Leondorno, un Teroldego in purezza fuori dagli schemi, prodotto a partire da vecchie viti. Il pigiato fermenta ad una temperatura controllata con follature frequenti per un periodo di 10 giorni. Seguono la fermentazione malolattica e un primo affinamento in barriques con successiva maturazione in grandi fusti di rovere.

ABBINAMENTI
Ottimo se accompagnato da carni quali agnello, carne ovina, arrosto di girello, carne suina, arrosti di vitello, meglio se tartufati, carni bovine e selvaggina.