Donati – Cuvée del Drago NV

DONATI MARCO Donati – Cuvée del Drago NV

29.95 IVA inclusa

Di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso profuma di susina gialla, con tocchi di timo fresco e maggiorana, a cui si aggiunge un finale con tocco iodato.
All’assaggio è croccante e teso, sapido, e la chiusura regala un ritorno officinale.

CURIOSITA’
La Cuvée del drago firmato da Marco Donati nasce da una zona ad ottima vocazione spumantistica, il Pinot Nero viene allevato nelle colline della Valle dei Laghi, e lo Chardonnay sulle soleggiate colline della Tenuta di Sardagna alle pendici del Monte Bondone . La particolare altitudine e posizione orografica dei vigneti permette un’importante sbalzo termico tra il giorno e la notte, che contribuisce in modo notevole alla profumazione dei vini. Viene spumantizzato con metodo Champenoise.

ABBINAMENTI
Da aperitivo, si abbina bene alla cacio e pepe, al risotto alla pilota oppure alle fritture

Availability: Esaurito

Descrizione

Tipologia

Metodo

Denominazione

Produttore

Vitigno

,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Classificazione

Dosaggio

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana