Rosso rubino, al naso profuma di piccoli frutti neri, ribes e mirtillo, con tocchi di alloro che regalano un finale ai chiodi di garofano. Il sorso è succoso e croccante, con tannini salmastri e un finale che unisce sapore fruttato e officinale.

CURIOSITA’
Il destino del Domaine Glantenay si intreccia alla storia di Thierry Glantenay, ingegnere chimico che stufo di una vita monotona e poco avvincente, nel 2000 decide di fare ritorno nell’azienda di famiglia e aiutare papà Bernard, rilevando infine la gestione della cantina nel 2005. Volnay 2015, Pinot Nero 100%, ben rappresenta la personalità della proprietà, un vino estremamente godibile, di grande personalità.

ABBINAMENTI
Ideale con carne alla griglia, in particolare pollame o vitello, si abbina perfettamente anche alla carne rossa in qualsiasi preparazione, alla selvaggina e ai primi piatti con condimenti di carne. Tra i formaggi predilige quelli stagionati.