Veste il calice di un bel rosso rubino, mentre al naso sprigiona sentori di piccoli frutti rossi, ribes e lampone, con tocchi di alloro e pepe bianco. In bocca è succoso e croccante, con tannini salmastri che si aprono a un finale officinale.

CURIOSITA’
Affascinante e intenso, il Village 2017 è la massima espressione del terroir di Borgogna e, in particolare, del vigneto dove il nonno di Michel Ecard raggruppò un prezioso patrimonio di vecchie piante, frutto di una selezione massale di varietà chiamate “Très Fine Pinot Noir” particolarmente pregiate e ricercate. Dai grappoli piccoli e spargoli, con acini piccolissimi e molto concentrati, nasce questo vino armonioso, morbido, di grande equilibrio e con grande intensità aromatica.

ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a qualsiasi portata a base di carne, sia rossa cucinata alla griglia o brasata, sia bianca. Ottimo con l’agnello e la selvaggina, si abbina bene anche ai primi piatti con condimenti di carne e a formaggi stagionati.