Corvée – Pinot Bianco Cór 2019

CORVÉE Corvée – Pinot Bianco Cór 2019

13.90

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso: frutta bianca (pesca, pera e mela) fiori (rosa, viburno e gelsomino).
Bocca: Noce moscata, cacao e note di caffè

CURIOSITA’
Cór significa cuore: così i vignaioli di Cembra vollero chiamare una delle più belle vigne della Valle. Raccolta manuale nella seconda decade di settembre,
pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 8 mesi circa in “tonnaux” di rovere francese di secondo e terzo passaggio, invecchiamento in bottiglia di 6 mesi circa prima della commercializzazione.

ABBINAMENTI
piatti di mare, sushi e verdure grigliate.

Availability: 6 disponibili

SKU: 05602911 Categoria:

Descrizione

Abbinamento

Affinamento

Aroma

Bicchiere consigliato

Capacità di invecchiamento

Corpo

Denominazione

Filosofia produttiva

Formato

Gradazione alcolica

Mood

Produttore

Regione italiana

Temperatura di servizio

Tipologia

Vitigno