Di un particolare colore ambrato, stupisce anche al naso con distintive note di albicocca disidratata che lasciano spazio anche a sensazioni di frutta secca tostata con tocchi officinali di timo. Denso e ampio, all’assaggio risulta sapido e regala un finale lunghissimo.

CURIOSITA’
Fondata nel 1898, Contini è tra le più antiche e prestigiose case vinicole della Sardegna. Da sempre sperimentatori e innovatori, partiti dalla valorizzazione della Vernaccia. In questo caso però l’ingrediente principale e più prezioso è il tempo. Viene vinificazione secondo tradizione, in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Perfetto con dolci al cucchiaio, torte con la crema e con la pasticceria secca.