Di colore rosso rubino con riflessi porpora, a naso profuma di piccoli frutti neri, con tocchi di macchia mediterranea e mirto che in chiusura lasciano spazio a note balsamiche.
Denso e compatto, si distingue per i tannini sapidi e all’assaggio regala un finale balsamico di bella persistenza.

CURIOSITA’
L’amore per la propria terra e la passione per i suoi prodotti s’incontrano nel Maluentu Rosso 2018: Maluentu infatti è il nome di una piccola isola sarda, conosciuta anche come Isola di Mal di Ventre, ma è anche un vino che nasce dal blend di uve autoctone Nieddera (di antichissime origini) e da uve Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon dalla Valle del fiume Tirso. Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione con macerazione delle bucce dura per 5/6 giorni a cui segue la pressatura soffice. Successivamente affina in acciaio o cemento vetrificato alcuni mesi.

ABBINAMENTI
Culurgiones con il sugo, carne di maiale, selvaggina.