Alla vista spicca con un giallo paglierino carico, mentre al naso profuma di nettarina e salvia, con tocchi di fiori bianchi. All’assaggio è denso e compatto, con una bella mineralità che si apre a un finale fruttato.

CURIOSITA’
Situata tra l’Oceano Pacifico e le montagne di Richmond Range, Cloudy Bay con i suoi vigneti di estende fino alla foce dell’omonima baia in Nuova Zelanda, su una porzione di terra che regala un paesaggio davvero straordinario. Sul mercato internazionale colpisce anche per questo Chardonnay in purezza, coltivato nella zona di Marlborough dove i sottosuoli sono ghiaiosi e argillosi. La pressatura soffice degli acini lascia spazio alla fermentazione alcolica in barrique francesi di primo e secondo passaggio, a cui seguono 12 mesi in barrique di rovere francese.

ABBINAMENTI
Cesar salad, cocktail di gamberi, capesante al gratin, spaghetti con le vongole e pesci al forno e alla griglia sono l’abbinamento ideale per questo Chardonnay intenso e bevibilissimo.